| 発酵性食物繊維とは、腸活ともいわれる菌で大腸内で、発酵してビフィズス菌などが増える効果があります。
・水溶性の食物繊維に多く含有 |
| ➀ | 玉ねぎ |
| ➁ | 玄米 |
| ➂ | 大麦 |
| ➃ | 全粒小麦 |
| ➄ | ごぼう |
| ➅ | アボガド |
| ➆ | キウイ |
| ➇ | 昆布 |
| ➈ | 大豆（納豆含む） |
などなど・・他にもたくさん！
これほとんどが、茶色系です。
ちょっと気を付けるのは、精製前の状態なんだな。
皮向いたら白くなるのですが、その皮が大事。
特に小麦などは「小麦ブラン」として、なんか売ってるような‥全部入りも売ってるようですね。
さすが、商魂たくましいですね～～その道のメーカーさんは！
話題になると、即商品化・・しかし、普段そんなものは接種できない方にとっては、ありがたい商品ではあると思います。
・・・・・・・・・
|
|
納豆にもいろんな種類があります。
いろんな納豆の種類と価格比較はこちら！
・・・・・・・・・・・・
発酵性食物繊維の水溶性食物繊維とはどんなもの？
発酵性食物繊維は、ほぼ水溶性食物繊維の代名詞のようですね。
食物繊維には
- 1：不溶性食物繊維
2：水溶性食物繊維
です。
このうち1番は、成熟した野菜や果物類で、青物ですね。
一般的な食物繊維質で、保水性が高くよく噛んで食べます。
発酵性がある食品もあるようですが、一般的に発酵性は低いという、特徴があります。
2番は、発酵性食物繊維の、代名詞のようなもの。
種類としては、ネバネバ系とサラサラ系に分かれるんだそうな。
おなかの中をゆっくりと移動して、大腸内で発酵し、分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果が期待できます。
今これが注目されているんだな。
発酵性食物繊維の納豆は水溶性食物繊維なの？
納豆には、食物繊維が豊富です。
一般的に豆類には、食物繊維が豊富に含まれているのですが、納豆はすでに発酵しています。
そこが、違うところ・・なのかな‥多分！
私も大好きです。
納豆の水溶性食物繊維の量はどん位だ？
納豆の食物繊維の含有量の比較です。
| 一般的な大豆（茹でた50g） | 水溶性食物繊維：1.1g、不溶性食物繊維：3.2g |
| 納豆一１パック | 水溶性食物繊維：1.2g、不溶性食物繊維：2.2g |
| ひきわり納豆1パック | 水溶性食物繊維：1.0g、不溶性食物繊維：2.0g |
豆だけ茹でて食べる？
いえいえ‥やっぱし、手軽なのは、ご飯にかける納豆だな。
私も毎日納豆は食べています。
上の、配合ですが、バランスがいいですね。
一個の食品で、両方の食物繊維がバランスよく摂取できるのが、納豆の特徴です。
やっぱし・・納豆は、私にとっては‥私の健康食では最強のように感じます。
毎朝、納豆ご飯だな・・これ定番です。
納豆って、5個パックでいくらとか‥スーパーでは結構安いです。
セール品もあったりで、我が家では毎朝出てきますし、食べたい人は勝手に冷蔵庫から出して食べます。
在庫は、切らせないですね～～
子供も大好きなんだな！
オートミールが注目！簡単に摂れると評判！
最近「発酵性食物繊維」の中でも
「オートミール」
が人気なんだそうな。
オートミールとは？
以下のような食材です。
オートミール（英語: oatmeal）とは、エンバク（燕麦、オート麦）を脱穀して調理しやすく加工したものである。
アングロアメリカでは燕麦を押し潰すかカットした加工品をオートミールと呼ぶ。また、粥状に調理したものを指す。それ以外の英語圏では燕麦を挽いた粉製品を意味する。
（wikipediaより）
具体的には以下のような食材です。
しかもこの「オートミール」は
1：ホルモンの閔妃津を促す効果
2：血糖値の上昇を抑制
の効果もあるという事で今注目。
食べ方は簡単。
オートミールの水を加えて、レンジで「チン」。
短時間で、ご飯の出来上がり～～
白米ではないですが、代わりになろうかと。
いろんな食材があるんですね＾～
驚きます。
・・・・・・・・
ご飯にかけるのが苦手な方には、こんな納豆の粉末もあるんだな～
驚きました。
|
|
・・・・・・・・・・・・
ここはみちのく・・古寺巡礼はいかがですか？
四寺回廊とは？東北みちのく古寺巡礼の山寺や瑞巌寺の御朱印は？
世界遺産と日本三景と古き山寺の旅はいかがですか？
頂いた御朱印も紹介しました。
・・・・・・・・
おなかの健康で苦しんだ自分の経験！
しかし・・
「発酵性食物繊維」
とは、私は初めて聞きました。
しかも、毎日食べてる納豆が最強だったとは！！（私の中では・・・手軽性も加味して）
最近は、結構正常でおなかの状態はいいです。
以前は、夜勤があったりで、不規則な生活でしたが、勤務が昼だけになったので、規則正しい生活って、やっぱし大事なんだな～～って思います。
おなかが健康だと、体も健康になった気分になるから、不思議なんだな～～
以前は、ヤクルトを飲んだり、ビフィズス菌の錠剤をのんだりしてましたが、それにもまして規則正しい生活は、効果があるように感じます。
世の中の健康志向で、いろんな食材が紹介されますが、間違いなくいいのはやっぱし
「大豆」
なんだな‥手軽に食べられる納豆って、ほんと健康食品の王様に感じます。
納豆食べましょう！
こんだけあれば、毎日当分食べれます。
|
|
納豆にもいろんな種類があります。
・・・・・・・・・・・
青魚についてのお話です。
平年並みと例年並みの違いって？
平年とは？平年並みと例年並みの違いと気温なら過去何年の平年値か？
平年並みの基準は？
そんな考察です。