発酵性食物繊維の効果！納豆やオートミールなど食材や食品の種類は？

発酵性食物繊維とは、腸活ともいわれる菌で大腸内で、発酵してビフィズス菌などが増える効果があります。

・水溶性の食物繊維に多く含有
・食材や食品の種類解説
・オートミールが注目の理由！
・サプリの種類も豊富！

私は納豆大好きですが、おなかの健康には最高かと！。

Contents

発酵性食物繊維とは？意味とどんな効果があるか調べてみた！

発酵性食物繊維とは?

どんな食物繊維のことを言うんでしょうか？
食物繊維の一種であることは、容易に察しがつきますが。

以下のような定義です。

おなかの腸の中で善玉菌のエサとなって増やし、発酵する力をもつ食物繊維のことを言います。

腸の中には、よく言われますが、善玉菌と悪玉菌があるのですが、この善玉菌をどうやって増やすかが、健康のカギ。
どうやら、その善玉菌を増やす効果が

「発酵性食物繊維」

にはあるという、評価がされてるんだそうな。
なるほど～～ですね。

一般的に食物繊維というと「青色系」ですが、この発酵性食物繊維の場合は、ちょっと違っていて

「茶色系」

なんだな～～
一覧にすると

などなど・・他にもたくさん！

これほとんどが、茶色系です。
ちょっと気を付けるのは、精製前の状態なんだな。
皮向いたら白くなるのですが、その皮が大事。
特に小麦などは「小麦ブラン」として、なんか売ってるような‥全部入りも売ってるようですね。

さすが、商魂たくましいですね～～その道のメーカーさんは！
話題になると、即商品化・・しかし、普段そんなものは接種できない方にとっては、ありがたい商品ではあると思います。

・・・・・・・・・

納豆にもいろんな種類があります。

発酵性食物繊維は、ほぼ水溶性食物繊維の代名詞のようですね。

食物繊維には

です。
このうち1番は、成熟した野菜や果物類で、青物ですね。
一般的な食物繊維質で、保水性が高くよく噛んで食べます。
発酵性がある食品もあるようですが、一般的に発酵性は低いという、特徴があります。

2番は、発酵性食物繊維の、代名詞のようなもの。
種類としては、ネバネバ系とサラサラ系に分かれるんだそうな。

おなかの中をゆっくりと移動して、大腸内で発酵し、分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果が期待できます。
今これが注目されているんだな。

納豆には、食物繊維が豊富です。
一般的に豆類には、食物繊維が豊富に含まれているのですが、納豆はすでに発酵しています。
そこが、違うところ・・なのかな‥多分！
私も大好きです。

納豆の食物繊維の含有量の比較です。

豆だけ茹でて食べる？
いえいえ‥やっぱし、手軽なのは、ご飯にかける納豆だな。
私も毎日納豆は食べています。

上の、配合ですが、バランスがいいですね。
一個の食品で、両方の食物繊維がバランスよく摂取できるのが、納豆の特徴です。

やっぱし・・納豆は、私にとっては‥私の健康食では最強のように感じます。
毎朝、納豆ご飯だな・・これ定番です。

納豆って、5個パックでいくらとか‥スーパーでは結構安いです。
セール品もあったりで、我が家では毎朝出てきますし、食べたい人は勝手に冷蔵庫から出して食べます。
在庫は、切らせないですね～～

子供も大好きなんだな！