麹 作り方

麹の作り方と増やし方は？電気毛布と味噌の微妙な関係を写真で紹介！

麹とは？ 作り方を、写真付きで我が家の方法を、紹介します。 ポイントは電気毛布なのですが、自家製味噌を作る準備なのです。 材料はもち米ですが、麹菌と増...